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Si su restaurant o bar requieren...
"Pasos para seleccionar el Sistema Punto de Venta más adecuado a sus necesidades"
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Herramientas para Mejorar los Controles
Sistema de Punto de Venta Aloha
- Haga que todo su personal registre su entrada en el sistema para controlar costos de mano de obra.
- Un sistema le asegura que siempre se cobre el precio correcto de los productos.
- El registro obligatorio de modificadores asegura el cobro de adiciones y guarniciones que deban cobrarse.
- Un sistema elimina errores aritméticos en la suma de la cuenta.
- El sistema permite generar muchos y muy variados informes sobre popularidad de platillos, costos de mano de obra, desempeño del personal y más.
Auditoría de Operaciones (Restaurant Guard)
- Identifique actividad posiblemente fraudulenta en la actividad de los empleados.
- Monitoree los registros del personal en tiempo real para detener pérdidas y minimizar el impacto de comportamiento potencialmente fraudulento.
- Evite robos futuros al confrontar a sus empleados con las evidencias.
Atención a Clientes (Guest Manager)
- Indique en forma precisa el tiempo de espera a clientes que soliciten mesa cuando su restaurante esté lleno.
- Al sentar a sus clientes, distribuya la ocupación del restaurante en forma homogénea para dar un mejor servicio.
- Asegúrese que coincida el tamaño de mesa con el número de clientes para utilizar eficientemente sus áreas.
- Asegúrese de cumplir con las solicitudes especiales de los clientes a la hora de sentarles.
Sistema para Inventarios y Control de Costos (Menulink)
- Asegúrese de saber exactamente qué necesita comprar, para reducir costos en sus inventarios.
- Compare las requisiciones del chef o del almacenista contra el consumo real.
- Sepa las existencias de materia prima que tiene en inventario.
- Controle mejor sus costos manteniendo una historial del costo de sus artículos y maneje varios proveedores.
- Utilice una herramienta que le permita hacer pedidos consolidados para todas sus unidades, con el beneficio de descuentos por volumen.
- Analice la posibilidad de transferencia de productos entre sitios para balancear existencias.
- Mejore sus utilidades comparando y analizando costos reales contra teóricos.
- Obtenga reportes de compras recomendadas con base en tendencias y programas de entrega de sus proveedores.
Programación de Horarios (Menulink Labor)
- Llevar un registro detallado de la entrada de todos sus empleados le permite planear horarios para su personal de acuerdo a sus necesidades específicas, y reducir los costos por mano de obra.
- Puede asignar personal a diversos restaurantes o ubicaciones para mejor control de costos de mano de obra.
- Optimice su plantilla alineando los horarios del personal con las necesidades reales del restaurante.
- Utilice la herramienta interactiva para programar sus horarios de forma gráfica y fácil de leer.
- Es importante mantener el historial de su personal, traspasos o préstamos entre unidades, faltas, permisos y vacaciones para hacer más eficiente su plantilla.
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